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相比蛙锅,龙虾锅要相对简单点,不需要预先腌制,也不需要过一遍油锅。
小龙虾唯一比较麻烦的就是清洗。
徐随珠问老板娘要了一把废弃的牙刷,给大伙儿做示范:先是捏着龙虾背反复刷洗,然后抽掉肠线、去掉整个头部,最后在背部剪一刀,方便炖煮的时候更入味。
示范结束,陆驰骁就把牙刷接过去了。
不过囡囡黏他,揪着他裤腿要他一起看小龙虾打架。对,留了几只活的。
陆驰骁就把牙刷扔给了傅总:“我陪囡囡玩,你负责刷龙虾。”
傅总:“……”
他也可以陪玩啊!
不过为了早点吃到徐老师口中的麻辣小龙虾,傅总只得小心翼翼地捏着龙虾洗刷刷洗刷刷。
刷完一只丢给李韬去肠,李韬抽掉肠、拧掉头,扔给梁大少,梁大少拿着剪子负责给小龙虾开背……
整一条小龙虾刷洗流水线。
徐随珠见他们分工有序,笑了笑准备配料去了。
麻辣小龙虾最不可缺的配料是八角、红椒、花椒以及葱姜蒜。
至于十三香小龙虾,顾名思义得有十三香调味料了。
据说虽然叫十三香,但其实是由二十来种中药材及香料配置而成的,解膻提鲜、去邪掩腥、健胃开脾、香味浓郁。
正好,山里村的小卖部有卖王守义的十三香。
徐随珠派出自家小包子,辛苦他跑一趟。
“妈妈,我能买根冰棍吗?”小包子攥着一张大人头,抿了抿嘴角。
“行,给弟弟妹妹也带一根。”
小包子立马有了动力,笃笃地发动小马达似的短腿,无惧临近中午的大太阳,咻地就一下就窜没了影。
“小昱认识村里的小卖部啊?”李太太问。
“认识!只要有时间,几乎每个节假日都会带他来这里住上两天,别说他最喜欢逛的小卖部,剃头店、裁缝铺都认识。”徐随珠铁放心地摆摆手,“何况有小毅跟着呢,丢不了。”
小毅的拳术,据包子爹说,同时对付七八个练家子都不成问题。
所以在小伍和冯珍珍谈对象、并不时来往于京都和峡湾后,徐随珠就没再给俩孩子安排保镖。
反正一直以来都有给俩孩子佩戴星际黑科技的防身武器——近距离防恶意射光磁片。
但这个秘密,除了她就只有包子爹知晓,连俩孩子自己都不知道——从小就挂脖子上的平安玉扣里竟然另有乾坤。
这是留给俩兄弟的最后一道保护防线。
在小包子跑去买十三香的时候,女同胞们抢过了徐随珠手里的活。
她还被林妹妹推到椅子上坐好。
“嫂子,您先歇着。洗葱白、切姜片这些小活我们会搞定,您负责待会儿的掌勺就好。”
“对,随随,好不好吃全靠你了!我们这些人的厨艺,你就别指望了!”
徐随珠抽抽嘴角。
想说她的厨艺其实也就一般般啊。之所以好吃,是因为有时候借助了烹饪宝。
不过今天不是家里的厨房,没法封闭式操作,只能撸袖子上阵了。
这时候,就不得不夸一下后世百花齐放的美食小视频,那真的是美食爱好者的天堂,随便刷开一个,就是各种美食的制作过程,做完了呈现眼前的就是一道色香味俱全的佳肴。
所以她才会懂得那么多美食的做法,全靠耳(同)濡(行)目(衬)染(托)啊!
“妈妈!你要的十三香!嘉昱奥特曼给你送来了!”
小包子的声音由远及近。
除了王守义十三香,他还拎回来两袋冰棍儿,足有二三十根,其中一袋还是价格贵一点的奶油雪糕。
徐随珠诧异地看俩孩子:“带去的钱不够买这么多的吧?”
“妈妈,冰棍是小卖部阿姨送我吃的,没收我钱。”
“???”
还有这样的好事?
“为什么呀?”
“因为我可爱呀!”
“……”
“徐随珠!你就别为难小昱啦!大热天的,我请你们吃根冰棍不行吗?”
过后才知道,小卖部的老板娘原来是老熟人——杨建莉。
杨建莉自从两年前嫁去了隔壁镇,工作也做了相应调动,两人的交集就少了。
今儿也是碰巧。
端午时把孩子送回娘家戒奶,刚开始即便休息也不敢过来,就怕好不容易戒了奶看到她又哭着要奶喝,最近从同是山里村嫁过去的邻居那里听说,好像戒成功了,至少饿了没再哭闹,三餐也跟着大人喝米粥、吃蛋羹,就趁调休回娘家看看。
到的时候,孩子还在睡,她嫂子临时有点事要去忙,托她照看小卖部。
刚坐下,就碰到小包子去买十三香和冰棍。
一开始她也没认出来,第一眼觉得眼熟,第二眼觉得这男娃儿长得可真俊,皮肤白白的,一点都不像乡下孩子。买东西也挺有礼貌,看到她就喊阿姨,完了问十三香有没有。她转身找十三香的时候,听到他喊旁边瘦瘦高高的少年“毅哥”,糯声问他想吃什么口味的冰棍,是荔枝棒冰还是橘子棒冰……
蓦地想到了徐随珠家的两个孩子,大的名字里不就有“毅”字吗?小的不就长这么俊吗?虽然近两年很少再碰到,但小时候的印象还是很深的。
一问,果真是!
把杨建莉激动的,当即抓了两袋冰棍给他,说什么都不肯收钱。
“冰棍钱阿姨来出,阿姨请你吃。”
杨建莉挥手送别小包子,本想等她嫂子回来,她家小子睡醒,带着她一起去农家乐看徐随珠的,没想到徐随珠先来了。
“是你啊杨建莉,我说小卖部老板娘怎么这么客气哪!”徐随珠来付冰棍钱,认出是杨建莉,乐了。
“上次见面还是刚结婚没多久吧?当时你丈夫骑车带你回娘家,咱们在老街上碰到过。”
“对对对。”杨建莉也边回忆边说,“那时候还没孩子,礼拜天闲着没事我就想回娘家。不过新路修好后,我们很少从镇上走了,直接从西边新路穿过来的,稍微远了点,但人少车少,不用避让,骑起来安心。”
“你孩子呢?”得知她孩子在娘家戒奶,徐随珠问,“多大了?”
“九个月零十天了。”杨建莉说,“我来的时候还在睡,这会儿不知道醒没醒,等我嫂子回来,他要是醒了,我抱着他去看你啊!你们住哪家农家乐?”
“院子前有两棵老榆树的那家。”
“那就是国昌叔的儿子家。行,待会儿我去找你聊天!”
这时候有来称酱油的,有来买啤酒的,杨建莉有点手忙脚乱,没空招呼徐随珠,约了等下去找她。