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那天傍晚，独自一个人出去走走，暮春时分，还有一些寒意，远处的天边有一抹抹淡红的晚霞，在溪边走道的拐角处，看到一个烤制爆米花的师傅，他摆着一个小摊子在做生意，人很黑，有点胖，灰白的头发白黑交加，穿着一件短袖的汗衫，下身蓝裤子，脚上穿着一双解放鞋，坐在一个小板凳上面。在他的右手前，放着一个黑黑的小锅炉，锅炉下面是一盆炭火，只要把粮食装入小锅炉，放在炭火上烧烤，并不断地摇动小锅炉，十几分钟之后，就能烤制出香甜的爆米花来。这让我想起了似远又近的爆米花岁月！
很多故事，好象很远；很多故事，又好象很近。在昨天，在童年的岁月里，伴着一声声清亮的吆喝：“爆米花罗——小朋友们，快快闪开啊！开——锅——呐——”随着一声清亮的“砰”声，紧接就着是孩子们的欢呼声，又是谁家的孩子，高高兴兴地用碗，接过那一盆雪白的爆米花。
小的时候，我们很爱爆米花，然而烤制爆米花的师傅却不常来，即使是偶而有来，也要在母亲的衣角下拉扯上半天，才能讨得到一毛钱、半碗米，带着眼角的一滴泪花，高高兴兴地奔到爆米花师傅那里，一层一层地将他围住。那个时候，爆米花师傅看起来都穿着考究，很不一般，上身是深兰或浅灰的中山装，或者军上衣，下身是黑裤子，腰间围着一条白色的围裙。因为那是一门手艺，有了手艺就能赚点钱，有了钱当然能买新衣服，所以我小的时候，常想着自己长大了能象他们那个样子，做个很多人围住的人。我们排着队，双手捧着大米，另一只小手紧紧地攥住那一毛钱，然后围着爆米花师傅，叫着嚷着，听着那一声声清亮的“砰”响，紧接着就是一阵雀跃的欢呼，快乐而又激动，那一声一声的叫喊声，此起彼伏，不停地交替着孩子们高兴了，大人们在一边也乐了。
我们家在南方，只有大米和小麦两种作物，所以烤制师傅也会自带点北方的玉米。当轮到我的时候，我总会一个劲儿地叫嚷着“师傅，给我多加点糖，我要甜点的”而当我捧着雪白的爆米花回家的时候，哥哥会要两颗，姐姐也会要两颗，妈妈也会说；“儿子，来，妈尝一个看甜不甜”在那个艰苦的岁月里，爆米花是个奢侈品。而谁家爆的爆米花最多，就说明谁家最有钱，谁家的日子最好过。所以每每想到那个时节，心中就会有一阵淡淡的心酸。
昨天的岁月在漫漫长长之中，不知不觉地走过了，爆米花不停地让我们心中怦然心动。所有能够留下的，不是艰苦岁月的缩影，而是快乐时光的记忆，我们在这样的岁月里慢慢长大。而在今天，不管在街头还是巷尾，我们依然可以看到零星流动的爆米花师傅，他们穿街走巷，沿途叫买，然而，现在已是今非昔比了，这个从童年时代留下的行业，在今天，虽然还有不少的大人小孩喜欢，但却没有那么时兴，也没有那么高贵了，微薄的利润让师傅们变成了一个城市的流浪汉。
天渐渐地灰暗下来，爆米花师傅还在做他的生意，个把路人会去跟他买一点，边走边吃边聊着，这些人都是些年轻的孩子，但生意毕竟不是很好。然而，师傅却还没有收摊的打算，可能是想多做点生意，看看天色就要黑了，他也觉得饿了，到了该做晚饭的时候了，他就把一个小锅放在炭火上，从身边的袋子里拿出一点油，倒入锅中，随着一声“吱”响，锅底腾起一缕白烟，慢慢在空气中升腾消失远处的天边，是一抹抹暗淡的晚霞，在黄昏的天际，慢慢地消失在清凉的夜色之中