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树树接着讲:“我要做里面贾宝玉喝过的一道甜品。”
何老师接过话:“哦,树树是要拼了,其实树树自打开播以来上来做菜的机会很少,所以他其实很担心他一季录制下来就光念了古诗,没有做过菜。好!安老师,你的提案!”
李莹莹哪里听不出来何老师的潜台词,何老师给了李莹莹一个小暗示,选树树吧,他太可怜了。李莹莹心里一季有了计较。
轮到安老师了,“我的提案是辣妹子辣妹子不怕辣!”
“喔喔!”
“安老师,你怎么会唱这首歌?是临时为莹莹学的吗?都是唱歌,刚刚伟涛唱完后大家都翻白眼,你唱完后大家都鼓掌了。”
“是啊,里面那个辣椒很多吗,莹莹应该很喜欢吃辣,但是辣吃多了对胃不好吗。我是保护胃的食品。”
李莹莹问了问苏冬:“我选择谁啊,苏冬,你知道的我有选择恐惧症的。”
苏冬说:“不要看我,你选择我没有用的。”
苏冬话讲完,李莹莹那边就啪啪两下点好了,“树树和伟涛!”
李莹莹:“我想要让树树做一次菜。我想看看那三道菜是什么。”
苏冬问:“是不是炒花生,煮花生,醋花生?”
李莹莹萌翻白眼:“你也是够了!”
何老师:“为什么选择这两位呢?”
“都是我的粉丝啊!”
何老师:“好吧!首先姚伟涛你有什么想说的?”
姚伟涛:“我想用这道菜温暖我们的女神莹莹,希望我们的女神一直这样美丽可爱下去。”李莹莹听到这么直白的话有点不好意思了,然后用餐巾纸挡住自己的脸。
李莹莹大呼:“我受不鸟了,这样的粉丝太有爱了。”
何老师一语中的:“伟涛你今天不会准备用这样的方式获得星星奖章吧。我觉得这样赢得不是很纯粹啊,树树,你有什么想说的?”
“我很感谢莹莹选择了我,虽然我做的不一定有苏冬做的好吃,但是我一定会尽我最大的努力的!”
何老师:“场上的两位都很有冠军相,那我们看看他们15分钟会拿出怎么样的料理。好了!15分钟计时开始!”
现在场上的二位已经开始准备完毕。
何老师估计是调侃上瘾了:“现在我们看到了树树出现在了场上,我刚刚看到他打着了火!他居然会打火你敢信!”
旁边的吃瓜群众看得很开心,“哎哎,他居然有手!手还会动!”
“哦哦,他还会切菜!不敢相信!”
“还会呼吸!这不敢相信!”
何老师调侃一两句后赶紧回归正题:“其实我发现树树做菜就像他平时做事情说话一样,温文尔雅的。但是我要友情提示一下树树,你只有15分钟的时间,但是你要做三道菜。树树,你放了什么?”
“7、8颗红枣去核,还有一些莲子,少许冰糖,放进锅里。这就是贾宝玉那道建莲红枣羹。”
何老师说:“我还以为一提到《石头记》就会非常复杂,原来还是有这么简单的!伟涛,你那个菜的名字我没有记住,刚刚只顾着听你唱歌了,可以再说一下你的菜名吗?”
“foreverlove。”
“第一步是将肉切片后然后用辣酱和盐进行腌制。现在伟涛开始第二步切南瓜,将南瓜去皮后,然后开水煮一下取出备用。”
王嘉尔眼睛一直在看树树:“树树哥,你切东西会不会很慢啊?”
树树没有回答,他现在在专心切辣椒,红辣椒切小段,青辣椒切斜段。
何老师接着讲解:“现在伟涛又切了苹果和梨子,这是一会准备要用到的。”
王嘉尔顺着话说:“伟涛哥做的看起来应该很好吃!”
说话间就看到伟涛把一片梨子放进自己嘴里,“莹莹姐,我要举报,伟涛在吃你家果盘。”
李莹莹大呼:“谁敢吃我家的果盘!”
伟涛说:“不是,我是要尝尝,味道不错才能给莹莹吃。”
“哎呦~~好酸啊!!”场下的小伙伴可不会买账的。
安老师:“不要着急,时间挺多的。”在上一局安老师拿了星星奖章,心情还是不错的。
莎莎看着树树在忙:“树树,你手里抓的是什么?”
“香葱啊。”
何老师:“放油,你这是要干什么?”
“我要爆一个葱油。只留其味不见其形嘛。慈禧当年吃饺子的时候就是这样的,把韭菜放进饺子里,完了之后呢,拿出来的时候把韭菜再抽出来,所以饺子里有韭菜的味道。”
苏冬吐槽着:“你对去世的人都这么了解?”
树树也是无语了,井蛙不可语海,夏虫不可语冰说的就是现在的苏冬。
树树笑了笑没有说话,何老师不想让场面冷下来,“说起来苏冬和李莹莹都是燕大就读的高材生,想来二位对清朝的历史有一定的了解。清朝的皇帝都是怎么用膳的?”
李莹莹很光棍的说:“我是理科生,我不研究这些,问苏冬。”
苏冬郁闷的说:“我也是理科生好不?不过关于清朝皇帝用膳这一块我确实看过一些资料。清朝皇帝吃饭是极讲究的,不仅有最高的伙食标准、高大上的餐具,还有用膳时的摆谱和术语,更有不能让外人知晓的饮食偏好,当然这一切都归功于皇帝拥有高水平且庞大的御膳房团队。”
“清皇室源起于东北满族,因此在饮食上沿袭了东北满族的饮食习惯,每天只吃两顿正餐,称为早膳和晚膳。早膳一般在早上六点至八点半进行,晚膳在十二点至下午两点进行,夏秋两季则提早一个小时。两顿正餐之后,各加一顿小吃,时间不固定,如果皇帝临时想吃什么,就随时传人送上。”
此外皇帝吃饭自有专门的术语。管饭叫“膳”,吃饭叫“用膳”或“进膳”,开饭叫“传膳”,厨房叫“御膳房”。到了吃饭的时候——并无固定时间,完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳!”,跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的明殿上的殿上太监说一声“传膳!”,这样,“传膳”的号令一路下去,,直传进御膳房。几十名太监的“传膳”大队,直奔养心殿。
“至于其他的我就不详细说明了,毕竟咱们是一档下饭节目,不是一档历史科普节目。”
何老师和小伙伴们为苏冬的文才齐齐鼓掌,这东西一般人谁记得它啊。这么冷门的知识点。
这就冷门了?苏冬可是连后面的清宫规制都知道,宫中的膳食机构内内务府和光禄寺,皇帝的日常膳食由内务府下面的御茶膳房负责,官厨役370人;御茶房和清茶房120多人,两处太监共一百五六十人,御茶膳房下设荤局、素局、挂炉局、点心局和饭局。各种宴会则由光禄寺的礼部和礼部精膳清吏司和御茶膳房共同承办。御茶膳房包括膳房、茶房和清茶房,其中膳房设总领三人,承应长二人,承应人十五人,庖长三人,庖人二十人;御茶房和清茶房共有一百二十多人,此外还有太监一百五六十人。皇帝每天的膳食先由御茶膳房官员开列出膳单,经内务府主管大臣审阅、备案后,才能烹饪制作。还有其他零零散散的知识,只是苏冬不说罢了。
现在回到场上,树树现在在泡银耳,温水泡发它。
莎莎友情给个小提示:“看一下葱油别糊了。”
树树在那里却说:“我要让它糊,让它慢慢的糊。”
“哦!好香啊!”现在这里都是葱香的味道!
树树把糊了的葱拿出来扔掉,王嘉尔看不懂:“树树哥,你在干嘛,为什么扔了它?”
黄老师替树树解释了:“他把其形给扔了。”
树树把油取出来放到小碗里,“伟涛,可以借一下你的豆瓣酱吗?”
“当然可以啊!”
时间到还剩下6分钟的时候,一众人都去了前面。
李莹莹:“怎么都在吃我的原材料,我的黄瓜,我的梨子。树树,你一边做,一边吃我的,我好伤心啊。”
树树那里面也煮好了,把升级版的葱油倒进去。“田老师,你洗手了没有?”李莹莹看到树树下手拿面心里一紧。
“洗过了!”
苏冬拿起筷子:“莹莹,来,我先帮你尝一尝。”
李莹莹:“我也要!”
“你不行,你一会还要做裁判!”
“啊啊,我好想吃啊!”
苏冬吃完树树那边的,然后来到伟涛那边:“这肉不错,我夹一块。”
李莹莹崩溃了:“只有四块,你注意啊!”
苏冬说:“按照我的说法伟涛赢了。”
李莹莹:“怎么说?”
“他做的这个肉味道不错。”
李莹莹惊问:“真的吗?”
“一会你就知道了。”
何老师:“李莹莹请你坐回自己的位置上,这是第一次出现了我们的嘉宾在菜还没有做好,就已经开始吃食材的情况!”看着自己的厨师同事也在那里偷吃食材,何老师也是不知道该说什么了。(未完待续。)手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。